Shimbashi Soba – Paragon
週末、久しぶりに日本蕎麦を食べたくなりオーチャードのParagon地下にあるShimbashi 「新ばし」に行ってきました。かけ蕎麦、ざる蕎麦、天ぷら蕎麦、色々と揃っていて久しぶりに日本の蕎麦を楽しむことができました。
天丼の様な冷たい蕎麦と梅風味の温かい蕎麦をいただきました。どちらもユニークな味でしたが美味しくいただきました。このお店は数度利用していますが、料理が準備できるまでの間テーブルに敷かれている紙のランチョンマットの内容を読んで時間を潰せるのもユニークです。
I went to Shimbashi Soba at Paragon for Japanese traditional soba with my wife. It was quite sometime since I had Japanese soba last time. They serve many different types of Soba including plain warm Soba, cold one, Soba with tempura. We have ordered cold soba with tempura & half boiled egg and warm soba with ume (Japanese apricot) taste. You can also enjoy reading story about Soba and the restaurant while waiting for food to be served.
